La ricetta dell’insalata di pollo

Per preparare l’insalata di pollo occorrono i seguenti ingredienti (dosi per 4 persone):
Ingredienti
 360 grammi di petto di pollo bollito o arrostito, 
2 pomodori tagliati a pezzetti, 
2 cespi di lattuga romana, 
parmigiano a scaglie,
 il succo di 1/2 limone piccolo, 
olio extravergine di oliva,
 sale e pepe  . 
Preparazione
Tagliate il pollo bollito a cubetti o a listarelle e versate il tutto in un’insalatiera. Unite poi la lattuga romana, i pomodori tagliati a cubetti e il parmigiano a scaglie. Condite con olio extravergine di oliva, sale e pepe  . Aggiungete un po’ di succo di limone, mescolate bene il tutto e il gioco è fatto.
 L’insalata è pronta per essere gustata.